به گزارش گروه رسانه ای ایران " - گرا ، این رویداد با هدف معرفی ظرفیت‌ها و توانمندی‌های صنعت کافه، رستوران و صنایع وابسته برگزار شده و فرصتی برای ترویج فرهنگ خوراک شناسی و تثبیت جایگاه رشت به عنوان نخستین شهر خلاق خوراک ایران در سازمان جهانی یونسکو به شمار می رود..

این نمایشگاه با حضور سفرای کشور‌های کره جنوبی، مالزی، سریلانکا و فیلیپین، کنسول کشور رومانی، رئیس مرکز هماهنگی‌های فرهنگی گفت و گوی همکاری آسیا، دبیرکمیسیون ملی یونسکو، دبیرکل مجمع شهرداران آسیایی، مدیر گردشگری سازمان اکو در تهران، رئیس مرکز فرهنگی اکو در تهران و مشاور وزیر امور خارجه کشور افتتاح  شد.
در این نمایشگاه، تجهیزات مدرن کافه و رستوران، صنایع دستی مرتبط، نوآوری‌های خوراک شناسی، محصولات محلی و صنایع دستی در غرفه‌های مختلف به نمایش گذاشته می‌شود.
مردم استان گیلان و مهمانان عزیز استان  برای بازدید از این نمایشگاه می‌توانند تا ۳۰ آذر، از ساعت ۱۰ تا ۲۰، " 10 صبح تا 8 شب" ، به محل دائمی نمایشگاه‌های بین‌المللی گیلان واقع در جاده تهران مراجعه کنند

خبرنگار گروه رسانه ای ایران - گرا ، گزارش داد، استاندار گیلان، سفرای کشور‌های خارجی، میهمانان ملی و بین المللی، رئیس، اعضای شورای اسلامی و شهردار رشت و جمعی از مسئولان شهری و استانی در مراسم افتتاح حضور دارند./

******

در حاشیه این نمایشگاه رئیس مرکز آموزش بازرگانی گیلان از راه‌اندازی اولین آکادمی بین‌المللی آموزشی خوراک‌شناسی ایران در رشت‌ و برپایی کارگاه‌های آموزشی با محوریت خوراک‌شناسی و کافه‌رستوران خبر داد و گفت: این کارگاه‌های آموزشی زمینه معرفی و شناسایی انواع خوراک محلی گیلان و رشت را فراهم می‌کند.
روهام قلیچی بیان کرد: این رویداد را فرصتی برای معرفی قابلیت‌های شهر رشت دانست و اظهار کرد: رویداد ملی کافه‌، رستوران و صنایع وابسته در آستانه فرا رسیدن روز رشت دایر شده است.
وی با بیان اینکه کافه رستوران‌ها نقش محوری در اقتصاد و اشتغال منطقه ایفا می‌کنند که باید گسترش پیدا کنند، افزود: ۸۰ برند ملی مطرح در رویداد کافه‌رستوران رشت حضور دارند، این نمایشگاه با ۲۰۰۰ متر غرفه‌سازی در رشت برگزار شده که می‌تواند یکی از اتفاقات خوب برای رشت تلقی شود.
رئیس مرکز آموزش بازرگانی گیلان با اشاره به برند شهر خلاق خوراک‌شناسی برای رشت، گفت: این برند باید برای رشت و رشتوندان آورده اقتصادی و اعتباری داشته باشد.
وی از برپایی کارگاه‌های آموزشی با محوریت خوراک‌شناسی و کافه‌رستوران در رشت خبر داد و بیان کرد: این کارگاه‌های آموزشی زمینه معرفی و شناسایی انواع خوراک محلی گیلان و رشت را فراهم می‌کند.
قلیچی از برگزاری ۵ مسابقه ملی حوزه کافه‌رستوران به مناسبت روز رشت خبر داد و اضافه کرد: افراد برتر در حوزه کافه‌رستوران معرفی و تجلیل می‌شوند.

******
هم چنین  اولین جشنواره فرهنگی غذا‌های دریایی و آبزی پروری به همراه نمایشگاه صنایع‌دستی و سوغات با اجرای برنامه‌های متنوع فرهنگی، به مناسبت آیین چله شو و گرامیداشت روز زن در شهرستان خمام برگزار می‌شود.
ولی جهانی  امروز چهارشنبه گفت : علاقه‌مندان می‌توانند برای حضور در این جشنواره فرهنگی جمعه ۳۰ آذر از ساعت ۱۴ تا ۱۸ و ۳۰ دقیقه به بازار الگویی ماهی‌فروشان ایران در روستای مصردشت خمام مراجعه کنند.