به گزارش گروه رسانه ای ایران " گرا" ، بازرس کل گیلان با اشاره به اینکه بیش از ۵۰ درصد از قوت غالب مردم نان است گفت: شکایت‌های زیادی از سوی مردم در زمینه کمبود نان به سازمان بازرسی رسیده لذا ساخت یک واحد صنعتی تولید نان کامل در استان ضروری است، ضمن آنکه باید برای داشتن نان با کیفیت نانوایان آموزش های لازم را ببینند..
دکتر رضوانی معاون بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی گیلان گفت: روش‌های نوین طبخ نان و عرضه نان با کیفیت و مطلوب از مهمترین مباحثی است که باید مسئولان به آن توجه کنند و نظارت‌ها این حوزه را افزایش دهند.
ربانی مدیر کل صدا و سیمای گیلان نیز با اشاره به مشکلات مردم در حوزه نان گفت: صدا و سیما زبان گویای مردم استان است و رسانه تاکنون برنامه‌های زیادی در این حوزه تولید کرده، اما برای افزایش مصرف نان کامل حتما زمینه فرهنگ سازی بیشتر ی را فراهم خواهیم کرد.
مرتضی امینی مدیر کل تعزیرات حکومتی گیلان گفت: برای رفع چالش‌های حوزه نان و پیشگیری از عرضه نان خارج از شبکه علاوه بر نظارت بر عرضه و توزیع آرد و بر عملکرد نانوایی‌ها نیز نظارت دقیق انجام می‌شود.
صالح محمدی رئیس سازمان جهاد کشاورزی گیلان هم با اشاره به مصرف روزانه ۸۰۰ تن آرد در استان گفت: تولید گندم در استان با سیاست‌های تشویقی از ۹ هزار تن در سال به ۱۵ هزار تن رسیده است.
فرزاد اسدی، مدیر کل غله استان هم با اشاره به اهمیت راه اندازی آکادمی نانوایان و فعالیت ۴ هزار واحد خبازی در گیلان گفت: کیفیت از کمیت تولید نان مهم‌تر است و باید بیشتر به آن توجه شود.